Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro – Filiale di Firenze, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva:
CUOCO / CUOCA
La risorsa inserita sarà responsabile della preparazione e cottura dei pasti, della gestione della linea di cucina e del rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti per la ristorazione collettiva.
Attività principali:
- Preparazione, cottura e porzionamento dei pasti secondo tabelle dietetiche e menu concordati;
- Gestione e stoccaggio corretto delle materie prime nel rispetto della catena del freddo;
- Monitoraggio delle scorte e controllo della qualità degli alimenti in entrata e in lavorazione;
- Pulizia, sanificazione e riordino delle postazioni, dei macchinari e delle attrezzature di cucina;
- Rigorosa applicazione delle procedure HACCP e delle norme sulla sicurezza alimentare e sul lavoro.
Requisiti richiesti:
- Comprovata esperienza pregressa nella mansione all'interno di mense o contesti di ristorazione collettiva;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Attestato di formazione generale e specifica sulla sicurezza dei lavoratori in corso di validità;
- Ottima manualità, velocità operativa e capacità di lavorare su volumi elevati;
- Puntualità, affidabilità e rispetto delle scadenze di servizio;
- Essere automuniti per il raggiungimento della sede di lavoro.
Cosa offriamo:
- Tipologia contrattuale: Contratto iniziale a Tempo Determinato (TD) in somministrazione, finalizzato a un successivo inserimento diretto in azienda;
- CCNL applicato: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (Codice CNEL: H05Z);
- Inquadramento: 4° Livello;
- Retribuzione (RAL): indicativamente compresa tra € 19.000 e € 22.000 lordi/anno (riparametrata sulle 35 ore settimanali e su 14 mensilità);
- Orario di lavoro: Part-time 35 ore settimanali, dal lunedì al venerdì nella fascia oraria 07:00 – 14:30 (+ pausa);
- Sede di lavoro: Passignano sul Trasimeno (PG).
L’offerta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Su https://www.tempimodernilavoro.com/ è possibile consultare l’informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).