Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Bologna, ricerca e seleziona per azienda della ristorazione collettiva un/a
ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE
Responsabilità principali:
- Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
- Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
- Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
- Gestisce la cassa del bar
Requisiti
Formazione:
- Diploma scuola superiore
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
Competenze tecniche professionali:
- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
- Buona conoscenza lingua inglese
- Capacità di sviluppare e mantenere relazioni positive con i propri collaboratori
- Approccio orientato alla prevenzione delle criticità
Competenze informatiche:
- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.
Competenze trasversali:
- Doti analitiche
- Lavoro per obiettivi
- Rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
- Dinamicità e flessibilità
- Problem solving
- Capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
- Automunito/a
Altre informazioni
Orario: full-Time, disponibilità a lavorare su turni anche nel week end
Inquadramento: 3° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo cnel H05Y
Retribuzione: € 25.000 - € 35.000.
Benefit:
- Telefono cellulare
- PC
- Buoni pasto
- Auto ad uso promiscuo
Sede di Lavoro: BOLOGNA - SAN LAZZARO - FERRARA
Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.Lgs n. 198/2006, art 27).